Pražené maté. (Cesmína paraguajská)
Nálev má tmavě hnědou barvu a mírně kouřovou vůni. Chuť je silná, lehce svíravá a dlouhotrvající.
Maté sa tradičně připravuje v kallabase (nádobě vyrobené ze speciální tykve) a pije se přes bombillu (kovová trubička se sítkem na spodní části). Připravit se však dá jakkoliv.
obsahuje kofein